院長の独り言「お陰さまでグランドオープン！」

―気仙沼　「和風スナック　こう太」　オープンのお知らせ―　

多くの皆様ありがとうございます。

お陰様で明日から、「和風スナック　こう太」の営業が始まります。

４日(土)から９日(木)まで６日間でのグランドオープンとなります。長い間ご愛顧いただいた馴染みのお客さん方をご招待して、御礼とオープンのご挨拶をさせていただくことになりました。

ここまで長い道のりでした。何とかスタートに立てる状況までたどり着くことが出来ましたのも、多くの方々の御協力をいただきながら、また温かい励ましとお心使いによるものと、心より感謝申し上げます。

今後も皆さまの幸せを提供できる、おいしく楽しいお店であり続けるよう精一杯務めさせていただきます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　―女将より―
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
長年実家の気仙沼で「旅館南荘」に「味処こう太」「スナックあかり」を営んでいましたが、去年の夏に全て取り壊し新しく店舗を改装しました。

新店舗完成間近に兄が亡くなり、母がひとりでお店を切り盛りせざるを得ない状況になりました。引越し･片付けの傍ら当初の計画を一から見直し、新店舗営業に対する試行錯誤の日々が････延々と続くかのようでした。

常に前を向いて、面白おかしく何より楽しんで準備を進めてきた母がついにこの日を迎えることができました。あまりの前向きさにハラハラさせられることもありましたが、準備も抜かりなく整い周りを囲むスタッフにも恵まれ、最高の形で今日を迎えられたと思います。

実家に帰る度にいろんな方に支えられている母を見て、長年一生懸命に商売を続けてきたお陰なんだなと改めて感じます。

準備は整いました。これからはまたそれぞれが個々で頑張るスタートラインにようやく立てるところまで来ました。

兄の方の甥っ子や姪っ子も東京や地元でそれぞれに頑張っています。私ももう少し母の後押しをしながら、自分の本業をこれまで以上に頑張る決意を新たにした次第です。

人間覚悟を決めるとえらいパワーを生み出すものです。諦めず前を向いて何とかすれば･･･何とかなるもんです。人ひとりの力はたかが知れていますが、前を向き続ければ誰かが力を授けてくれるんですね。

お陰様です。ありがとうございます。これからも宜しくお願いいたします。